Gehaktballetjes van couscous met koriander

• Gehaktbal recepten » Hapjes
• 10 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram kalfsgehakt
• 3 eetlepels couscous15 gram verse koriander
• alleen de blaadjes grof gesneden
  
• 1 ei losgeklopt
  
• 1 theelepel gemalen koriander
  
• ketoembar
  
• 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

Neem een kom en doe hierin de couscous en 4 eetlepels koud water. Laat dit mengsel 5 minuten rusten. Voeg het kalfsgehakt, ei, paprikapoeder, de gemalen koriander en de helft van de verse koriander aan de couscous toe. Breng daarna op smaak met peper en zout en kneed het mengsel 2 minuten Vorm er met vochtige handen 10 balletjes van. Verhit de olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in ca. 6 minuten bruin en gaar. Bestrooi tenslotte met de rest van de verse koriander. Serveer warm of koud.

Serveersuggesties

Lekker met een dip.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter