Gegratineerde aardappelkoekjes

• Aardappelkoekjes recepten » Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 12 diepgevroren röstirondjes (aardappelkoekjes)
• 125 gram camembert
• 3 halve perziken
• 3 schijven ananas
• 4 plakken gerookte zalm (à 30 gram)
• 4 theelepels crème fraiche
• 8 dunne plakken goudse kaas
• 4 plakken gekookte ham (à 30 gram)
• bakpapier
• voor garnering:
• dille
• cranberrycompote
• gebakken uitjes

Bereidingswijze

Leg de aardappelkoekjes op 2 met bakpapier beklede bakplaten. Bak ze ca. 15 minuten in een voorverarmde oven op 200 graden C. Draai ze halverwege om. Snijd ondertussen de camembert in 8 stukken, snijd de perzik in 4 partjes en de ananas in 4 stukken. Haal de bakblikken uit de oven. Beleg 4 koekjes met 1 plak zalm en kaas, 4 koekjes met ananas, ham en kaas en 4 koekjes met perzik en 2 plakjes camembert. Bak de koekjes af in dezelfde oventemperatuur ca. 5 minuten. Garneer de zalmkoekjes met 1 theelepel crème fraiche en wat dille, de hamkoekjes met cranberycompote en de camembertkoekjes met de gebakken uitjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties