Gazpacho met grijze garnalen
- Herkomst Belgie
- Categorie Hapjes
- Porties 4
- Bereidingstijd 30 minuten
- Recept van Jennyhermy
- Gewijzigd dinsdag 17 juni 2008
Ingrediënten voor Gazpacho met grijze garnalen
- grijze garnalen
- VOOR DE GAZPACHO:
- 1 komkommer
- 3 tomaten
- 1 ajuin
- 1 rode peper
- 1 teentje look
- 1 snede brood
- 1 liter water
- 2 eetlepels sherryazijn
- 2 eetlepels olijfolie
- 0,5 eetlepel tomatenpuree
- peper
- zout
- tabasco
- citroensap
- VOOR DE GARNITUUR:
- 0,25 rode paprika
- 0,25 gele paprika
- 0,25 groene paprika
- 0,5 sjalotten
- 0,25 komkommer
Bereidingswijze voor Gazpacho met grijze garnalen
Gazpacho:
Snijd de komkommer, tomaten, ajuin, rode peper, look en het brood fijn en voeg het water, de sherryazijn, olijfolie en tomatenpuree aan dit mengsel toe. Kruid met peper, zout en tabasco en voeg wat citroensap toe. Laat dit mengsel een halve dag rusten. Mix daarna het geheel tot een smeuïg soepje en zeef door een fijne zeef. Meng de garnituur door de gazpacho. Verdeel de garnalen over 4 vormpjes en giet de gazpacho erin. Laat bevriezen in het vriesvak. Serveer als aperitiefhapje.
De garnalen kunnen eventueel apart geserveerd worden.
Snijd de komkommer, tomaten, ajuin, rode peper, look en het brood fijn en voeg het water, de sherryazijn, olijfolie en tomatenpuree aan dit mengsel toe. Kruid met peper, zout en tabasco en voeg wat citroensap toe. Laat dit mengsel een halve dag rusten. Mix daarna het geheel tot een smeuïg soepje en zeef door een fijne zeef. Meng de garnituur door de gazpacho. Verdeel de garnalen over 4 vormpjes en giet de gazpacho erin. Laat bevriezen in het vriesvak. Serveer als aperitiefhapje.
De garnalen kunnen eventueel apart geserveerd worden.
Allergieinformatie voor Gazpacho met grijze garnalen
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Gazpacho met grijze garnalen. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- Geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Gazpacho met grijze garnalen
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Gazpacho met grijze garnalen.
- BouillabaisseMet visfilet, grijze garnalen, knoflookSoepen - klaar in 1 uur en 5 minuten
- zalm garnaal saladeMet gerookte zalm, grijze garnalen, tomatenSalades - klaar in 15 minuten
- Grijze garnalensoepMet garnalen, volle melk en visbouillonSoepen - klaar in 35 minuten
- Scampi's van het huisMet scampi's, grijze garnalen, knoflookVoorgerechten - klaar in 50 minuten
- Aperitief hapjeMet grijze garnalen, scampies en balsamico azijnHapjes - klaar in 15 minuten
- Gerookte forel met grijze garnaaltjesMet gerookte forel, garnalen en trostomatenKoud - klaar in 15 minuten
- Asperges met grijze garnalen en tomaatMet asperges, garnalen en tomaatSoepen - klaar in 30 minuten
- Tomaat met grijze garnalenMet garnalen, tomaten en eierenGroentegerechten - klaar in 40 minuten
- Papillotte van kabeljauwhaasjeMet kabeljauw, prei en grijze garnalenBBQ - klaar in 15 minuten
- Tong met grijze garnalen en kervelMet noordzeetong, garnalen en bloemVis en schaaldieren - klaar in 30 minuten
Reacties op Gazpacho met grijze garnalen
- Er zijn nog geen reacties op het recept Gazpacho met grijze garnalen. Heb je zelf een opmerking over dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2006/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden