Eiersalade

• Eiersalade recepten » Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door matt
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 10 eieren (liefst verse scharrel / bio eieren)
• 150 gram gesneden schouderham (AH)
• 1 sjalot of 2 kleintjes
• 1 theelepel Knorr strooi aroma (aromat)
• 5 a 6 druppels tobasco
• peterselie om te garneren
• 4 eetlepels mayonaise (Gouda's glorie)

Bereidingswijze

Kook de eieren hard in ongeveer 10 minuten. Koel af en pel deze. Snijd de sjalot zeer fijn en de plakken ham ook heel fijn (in 3 mm stukjes). De ham vooraf even drogen op keukenpapier. Deze zijn nogal nat en zout. Meng dit goed met de druppels tobasco en de strooiaroma. Dan de koude eieren grof prakken met een grote vork. Dit alles goed mengen en dan de mayonaise erdoor. Dan het geheel bestrooien met peterselie. Serveren met dun gesneden Frans stokbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter