Crostini met rauwe ham en gemarineerde peer

• Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 klein wit stokbrood
• 1 grote sappige peer
• 1 deciliter medium dry sherry
• 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
• 1 eetlepel gembersiroop
• 3-4 eetlepels basilicumolie
• 12 plakjes rauwe ham
• 12 kleine blaadjes basilicum

Bereidingswijze

Schil de peer en snijd hem in 12 partjes. Breng in een pan de sherry, sinaasappelschil en gembersiroop aan de kook en laat hierin de peer ca. 5 minuten zachtjes sudderen. Laat de peer afkoelen. Snijd het stokbrood schuin in 12 plakjes, bestrijk ze aan beide kanten met basilcum olie en rooster ze mooi bruin onder de grill. Beleg met de ham en daarop de peer en garneer met basilicum.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter