Courgetterolletjes gevuld met tonijn

• Hapjes
• 6 porties uit Marokko
• In 25 minuten klaar
• Door diaantje45
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 courgettes
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 blikje tonijn op water (185 gram), uitgelekt
• 2 eetlepels mayonaise
• 0,5 zakje verse dille (a 15 gram)
• 2 eetlepels kappertjes (potje), fijngehakt
• versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Grillpan voorverwarmen. Elke courgette met groot scherp mes in de lengte in 6 dunne plakken snijden. Plakken aan beide kanten met olie bestrijken. In grillpan plakken courgette in 3-4 minuten bruin en gaar grillen en halverwege keren. Laten afkoelen. In keukenmachine of met staafmixer tonijn met mayonaise pureren. Enkele takjes dille voor garnering apart houden, rest van dille fijnsnijden en met kappertjes door tonijnmengsel scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Plakken courgette droogdeppen en dun met tonijnmengsel bestrijken. Plakken voorzichtig oprollen en met cocktailprikkers vastzetten. Rolletjes rechtop op schaal zetten en garneren met apartgehouden dille.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties