Chili con Carne-pasteitjes

• Pasteitjes recepten » Hapjes
• 1 portie uit Mexico
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 10 plakjes filodeeg (ca. 225 gram)
• 425 mililiter kidneybonen
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• ca. 4 eetlepels olie
• 350 gram half om half gehakt
• 250 mililiter chilisaus
• zout en peper
• paprikapoeder
• 100 mililiter crème fraîche
• 100 gram geraspte kaas
• marjolein (voor garnering)
• 10 papieren muffinvormpjes

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Laat het filodeeg ontdooien. Giet de bonen af en laat ze uitlekken. Pel en snipper de ui en de knoflook. Rul het gehakt in 2 eetlepels hete olie. Fruit de ui en de knoflook kort mee. Voeg de chilisaus en de kidneybonen toe, laat het geheel 5 minuten zachtjes pruttelen. Halveer de plakjes bladerdeeg. Leg in de gaten van een muffinblik voor 10 muffins een plakje filodeeg. Strijk er wat olie overheen en leg er een tweede plakje op. Breng het gehakt op smaak met zout en peper en paprikapoeder en verdeel het over het filodeeg. Bestrijk het uitstekende deeg met wat olie Bak de pasteitjes 8-10 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de pasteitjes voorzichtig uit het muffinblik en zet ze in de papieren vormpjes. Verdeel de crème fraîche en de kaas er overheen en garneer met paprikapoeder en marjolein

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties