Broodsterren met 3 soorten kaas

• Hapjes
• 8 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2-3 eetlepels amandelschaafsel
• 1 ui
• 4 kleine augurken
• 400 gram mascarpone
• 250 gram volle kwark
• 1 eetlepel gehakte pistachenoten
• zout en peper
• chilipoeder
• 8 sneetjes witbrood
• 8 sneetjes donker meergranen brood
• 4 theelepels kersenjam
• 8 cocktailgarnalen en dille als garnering

Bereidingswijze

Rooster de amandelen in een droge koekenpan en laat ze afkoelen. Pel en snipper de ui. Snijd 3 augurken fijn en snijd 1 augurk in plakjes. Meng de mascarpone en de kwark, Verdeel het mengsel in 3 porties. Hak de amandelen en roer ze met de gehakte pistachenootjes door 1/3 van de kaas. Roer de uisnippers en de fijngesneden augurk door 1/3 van de kaas. Breng het laatste deel van de kaas op smaak met zout en chili. Rooster het brood goudbruin. Snijd met een vormpje sterren uit het brood. Bestrijk 1/3 van de sterren met amandelkaas en garneer met jam. Bestrijk 1/3 van de sterren met augurkkaas en garneer met augurk. Bestrijk de rest van de sterren met de chilikaas en garneer met dille en garnalen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter