Broccoliquiche met zalm
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kneed 200 gram bloem, een snufje zout, 1 ei en 125 gram boter in kleine stukjes. Eerst met de deeghaken van de mixer en daarna met de handen tot een glad deeg. Leg het deeg 30 minuten koud weg. Was de broccoli en verdeel hem in roosjes. Lat ze ca. 5 minuten koken in een beetje water met wat zout en het deksel op de pan. Laat ze uitlekken.
Kluts de melk en 5 eieren, breng op smak met zout, peper en nootmuskaat. Vet een springvorm in (26 cm doorsnede). Rol het deeg uit en leg het in de vorm. Verdeel de broccoli en de helft van de kaas over de bodem. Giet de eiermelk eroverheen. Strooi de de rest van de kaas erover. Bak de quiche ca. 45 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. Dek hem tegen het einde van de baktijd eventueel af. Neem de quiche uit de oven en laat hem afkoelen. Snojd hem in stukken en garneer met de zalm en de crème fraiche. Bestrooi met peper.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gebakken ei met kruidenkaas en zalm
Zalm hapje