Bak Pao
Ingrediënten
Bereidingswijze
In een kom het deeg klaarmaken en laten rijzen. Intussen de ui snipperen. Koekenpan met olie verhitten en hierin het gehakt of kipfilet in 2 minuten bruin bakken. De knoflook uitpersen en met de ui, suiker en sojasaus 2 minuten mee fruiten. De theelepels bloem, selderij, peper en zout door het mengsel roeren. De vulling laten afkoelen. Het deeg enigzins platdrukken en in 6 a 8 stukken verdelen. Van elk stuk deeg een bolletje draaien. Met een deegrol elk bolletje tot een platte cirkel van 12-14 cm. uitrollen, met een vochtige hand het deeg bevochtigen en in het midden van de cirkel 1 eetlepel vulling scheppen. De randen naar binnen vouwen en met water vast plakken. De bolletjes met plasticfolie afdekken en nog minstens 10 minuten laten rijzen. In een pan met zeef plus deksel 1 a 2 broodjes boven kokend water a 15 minuten gaar laten stomen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
