Auberginehapje
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de aubergine in 10 plakken van 1 cm dik en bestrooi ze met zout. Leg de plakken naast elkaar op een stuk keukenpapier en dek het af met keukenpapier. Leg een zware snijplank erop en laat de aubergine zo 30 minuten staan. Snijd de tomaten in plakjes. Snijd de mozzarella in 10 plakjes. Dep de plakken aubergine droog en bestrijk beide kanten met olijfolie. Verhit een grillpan en grill de plakken aubergine 1 minuut per kant. Leg de plakken naast elkaar op een schaal. Leg een plakje kaas op de aubergine en daarop een plakje tomaat. Bestrooi het gerecht het iets zout, druppel de rest van de olijfolie erover en garneer met een toefje basilicum.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
