Kloosterlikeur

• Dranken
• 1 portie uit Oostenrijk
• In 30 minuten klaar
• Door jodelootje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 citroen (biologisch)
• 5 jeneverbessen
• 1 kaneelstokje
• 1 takje pepermunt
• 3 blaadjes salie
• 1 takje basilicum
• 3 laurierblaadjes
• 2 zakjes rozemarijn
• 1 theelepel kamillebloesem
• 2 kruidnagels
• 1 mespuntje saffraan
• 3 eetlepels bruine kandij
• 0,7 liter brandewijn

Bereidingswijze

De schaal van de citroen met een fijne rasp van de citroen raspen (zonder wit!) en de citroen uitpersen. De jeneverbessen en het kaneelstokje kneusen met een breed mes. Alle overige ingredienten samen met het citroensap, de gerasptje citroenschil, de jeneverbessen en de kaneel in een goed afsluitbare pot of fles doen. Met de brandewijn overgieten. dit kruidenmengsel ongeveer 10 dagen op een donkere plek laten trekken en regelmatig schudden. Daarna alles door een fijne doek zeven en in schone flessen doen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter