Vietnamese cocktail (chè) met witte bonen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de kleefrijst 2 keer en voeg 3 kopjes water toe.
Kook de kleefrijst 45 minuten op laag vuur, roer regelmatig door totdat al het water verdampt is.
Voeg de witte bonen (inclusief het vocht!) toe.
Kook het mengsel 20 minuten op laag vuur, roer regelmatig door.
Voeg de suiker, kokosmelk en vanillesuiker toe.
Kook ca. 30 minuten op laag vuur totdat het vocht verdampd is en er een halfvaste dikkige kleverige brij ontstaan is, roer tijdens koken regelmatig door.
De cocktail hoort qua substantie dik en kleverig te zijn.
Serveer warm of koud in een kommetje.
tip: serveer bij de (jasmijn)thee ipv een koekje/gebak
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Cocktail spijsverteringsmix in Cocktails zonder alcohol
Vietnamese limoenlimonade in Cocktails zonder alcohol
Cocktail lekker ochtendmix in Cocktails zonder alcohol