Kiwispoom
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorbereiding:
Kiwi's dun schillen, in stukken snijden en in een mengbeker pureren.
In steelpan 0,5 deciliter water met suiker al roerend verhitten tot de suiker is opgelost.
Kiwipuree en citroensap erdoor roeren.
Mengsel overdoen in een lage diepvriesdoos (inhoud 0,5 liter) en laten afkoelen.
Daarna zonder deksel in de diepvriezer zetten en na ongeveer 1 uur met een vork het halfbevroren mengsel goed door elkaar prakken. In de volgende 3 uur moet je ieder uur het mengsel weer rul prakken. Daarna kun je het afgedekt in de diepvriezer laten staan tot gebruik.
Bereiden:
Kiwisorbet uit de vriezer halen en in ongeveer 5 minuten iets zacht laten worden. Met een ijsbolletjestang in 4 wijn/champagneglazen 1 bolletje sorbet scheppen. Tonic erover schenken en direct opdienen.
Serveersuggesties
Heel goed te maken voor meer personen. De voorbereiding kost dan niet meer tijd dan voor 4 personen.
Het is heel geschikt als tussengerecht bij een uitgebreid diner. Het houdt je gasten even bezig terwijl jij je hoofdgerecht afmaakt.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
