Fosco
Ingrediënten
Bereidingswijze
Neem het liefst verpleegsterscacao. Een slecht merk levert een smaak van gemalen dakpannen.
Roer de cacao met de suiker door elkaar. Voer eerst drup voor drup en later sneller koud water bij: in totaal een halve liter. Zet het cacaomengsel met de vanille op een klein vuur en breng de massa onder roeren aan de kook. Zet het vuur zeer laag en laat de fosco een kwartier trekken.
Laat de fosco daarna koud worden en doe die over in een of enkele flessen. Verdun de fosco ongeveer zoals je limonadesiroop verdunt. Doe 1 deel fosco in een glas en doe daarbij drie of vier delen zeer koude melk of spuitwater.
Fosco blijft een paar weken goed.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
