Appel/gember-drank

• Dranken
• 10 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar (Voorbereiden:15 minuten)
• Door hela
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 20 gram gemberwortelrasp
• 1 sinaasappel (biologisch)
• 0,5 citroen (biologisch)
• 2 pimentkorrels
• 2 kruidnagels
• 120 gram rietsuiker
• 0,75 liter appelsap (biologisch)
• 1 eetlepel ahornsiroop
• 1 eetlepel honing
• 1 liter water

Bereidingswijze

De sinaasappel en de citroen afschrobben, afdrogen en heel dun schillen. De schillen laten drogen op de verwarming en die gebruiken in gerechten en dranken.
De gemberwortel schonen, raspen (fijne rasp) en het geraspte in een roestvrijstalen pan doen. De pimentkorrels, kruidnagels en de rietsuiker erbij doen en dan overgieten met een liter kokend water. Roeren, de deksel op de pan doen en een kwartiertje laten staan. Dan het citroen- en sinaasappelsap, de ahornsiroop en de honing toevoegen en roeren. Het mengsel verwarmen tot 50 graden celsius (vooral niet koken). De drank uitzeven (verhelderen) m.b.v. een kaasdoek of een andere sapzeef. Vermeng 3/4 liter van de gemberdrank met 3/4 liter appelsap. Je hebt dan 1,5 liter appel/gemberdrank.

Serveersuggesties

's Zomers koud en 's winters warm serveren. Deze drank bevat is alcoholvrij en bevat alleen natuurlijke geur-en smaakstoffen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter