Varkenslapjes in mosterd-biersaus

• Budget
• 4 porties uit Nederland - 253 calorieën per portie
• In 1 uur klaar
• Door avalon
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram magere varkenslappen
• zout
• peper
• 25 gram boter
• 2,5 deciliter bier
• 1 eetlepel mosterd
• 1 theelepel bruine suiker
• 1 eetlepel maïzena
• 0,5 deciliter koffieroom

Bereidingswijze

Strooi wat zout en peper over de varkenslappen. Verhit de boter in een pan en bak hierin de varkenslappen rondom bruin. Voeg dan het bier, mosterd en de suiker toe en breng dit aan de kook. Draai dan de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat het vlees in ongeveer 45 minuten zachtjes gaar sudderen. Haal dan het vlees uit de pan en leg het op een schaal. Roer in een kopje de maïzena met de koffieroom tot een papje en bind hiermee de saus. Geef de saus er apart bij. Lekker met gekookte aardappelen en witte kool.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties