Zweedse kaneelbroodjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Gist met water, melk en de suiker samen oplossen.
Boter vloeibaar maken.
Bloem toevoegen en mengen.
Boter en ei toevoegen en mengen.
10 minuten goed kneden
Zout er door mengen.
30 minuten laten rijzen op warme plaats.
Ondertussen vulsel maken:
Meng de boter met de suiker en het kaneel door elkaar.
Rol het deeg uit zo dun mogelijk.
Besmeer de rechthoekige deeglap met het vulsel en nog rozijnen erover verdelen.
Deeglap strak oprollen in de lengte, zodat je een rol krijgt van 10 cm rond.
Snijd de plakken van 1 cm dik en leg deze een met bakpapier belegde bakplaat.
3 op de rij, 9 op één bakplaat.
Laat het nu een uur rijzen op een warme plaats.
Oven verwarmen op 190 graden C.
In 20 minuten mooi goudbruin bakken.
Maak ondertussen de glazuur klaar.
Poedersuiker mengen met de vanillesuiker.
Het water er door roeren tot een smeerbaar glazuur is verkregen.
Als de broodjes uit de oven komen direkt bestrijken met dit glazuur.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kaneelbroodjes