Vlaams brood

• Broodgerechten
• 4 porties uit Belgie
• In 2 uur klaar
• Door marcusje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg 100 witte bloem
• 1 zak + 0,5 zakje poeder gist
• 600 centiliter water
• 150 gram margarine
• 1 koffie lepel suiker
• 0,5 koffie lepel zout

Bereidingswijze

Doe de bloem in een kneedmachine alsook de gist. Laat de machine draaien en doe het (goed lauwe) water voorzichtig bij en ook de suiker. Men mag dan ook de vetstof er bij doen. Laat de machine zo een goed kwartier draaien. Zet dan het deeg een 20-tal minuten in een warme plaats met een doek er op. Zet daarna de kom terug in de machine en laat die nog eens goed draaien, om de lucht er uit te krijgen. Leg het deeg dan op een handoek. Men mag dit dan eventueel in twee stukken verdelen. Ge kunt lange bakjes nemen 24 cm op 14 cm. Je hebt zo twee broodjes. Als de deeg in de plaatjes gerezen is zo twee vingers boven de plaat mag men ze bakken in een voorverwarmde oven van 200 graden 45 minuten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties