Vatruskat

• Broodgerechten
• 4 porties uit Finland
• In 1 uur klaar
• Door kamta2000
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram gekookte en gestampte aardappelen, afgekoeld
• 1 ei
• 50 gram gesmolten boter
• 1,5 deciliter bloem
• 1 theelepel zout
• voor de vulling;
• 2 deciliter rijst
• 1,5 liter water
• 1 theelepel zout

Bereidingswijze

Mix alle bovenstaande ingredienten met elkaar en kneed het tot een mooi en soepel deeg. Kook de rijst gaar. Strooi wat bloem op je werkblad. Maak dan kleine ovale pannekoekjes van het deeg. Ongeveer tien cm lang. Doe een lepel rijst in het midden van het deeglapje en vouw deze nu dicht. Ga zo door tot je deeg op is. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een oven op 250 graden C. in ca 15 minuten gaar. Ze zijn klaar als ze een beetje bruin worden. Succes! Dit smaakt trouwens heerlijk met mijn eiboter.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter