Turkse pide
Ingrediënten
Bereidingswijze
Zeef boven een grote kom de bloem. Meng het zout erdoor en maak in het midden een kuiltje. Giet de gist, de suiker, olie, yoghurt en 125 milliliter handwarm water in het kuiltje en meng het door de bloem. Kneed het tot er een glad en soepel deeg ontstaat. Leg de deegbal in iets vochtige kom en dek af met een vochtige theedoek. Laat het deeg op een warme plek ca. 1 uur rijzen tot het volume zich heeft verdubbeld. Verwarm intussen de oven voor op 200 °C. Sla het deeg plat en rek het met de handpalmen dun uit tot een langgerekte ovale vorm van ca. 1 cm dik. Laat de randen iets dikker. Het deeg kan ook tot twee kleinere ovale broden worden gevormd. Vet de bakplaat licht in met olie en leg het deeg erop. Bak in het midden van de oven het brood in ca. 15 minuten gaar en licht goudbruin.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Pide (Turks brood)
Halal tostie
Chatsjapoeri