Suikerbrood

• Suikerbrood recepten » Broodgerechten
• 4 porties uit Nederland - 1962 calorieën per portie
• In 3 uur klaar
• Door henny57
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram bloem
• 33 gram verse gist
• 170 gram melk
• 10 gram zout
• 36 gram gembersiroop
• 133 gram roomboter
• 16 gram vanillesuiker
• 2 stuks eieren
• 3 gram kaneel
• vulling:
• 150 gram suikerchips (p4)
• 1053 gram deeg

Bereidingswijze

Maak het deeg met de machine en draai het 20 minuten op een lage stand. Na de eerste rijzing (20 minuten) het deeg verdelen in 1/4 en 3/4. Duw de grote deegbol uit tot een grote lap. Strooi de suikerchips over de lap, (verkrijgbaar bij de echte bakker) en rol het deeg echt strak op! Bestrooi het werkblad met wat bloem. Neem het overgebeleven deeg en rol er een lap van 25 x 12 cm. Leg de deegrol met suiker op de lap en rol deze om zodat de suiker het blik niet raakt. Vorm het brood en doe ze in de vormen, met de suiker naar boven. Laat het nu nog eens 60 minuten rijzen op een warme plaats. Bakken op ± 200 ° C in 40-45 minuten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties