Naan brood
Ingrediënten
- 3 eetlepels warme melk
- 2 theelepels verse gist
- 200 gram witte bloem
- 1 theelepel zout
- 1 geklopt ei
- 3 eetlepels yoghurt
- olie (om in te vetten)
- 30 gram gesmolten boter
- 2 theelepels komijnenzaadjes (hoeft niet )
Bereidingswijze
Meng met een vinger de melk en de gist door elkaar. Laat het mengsel 10 minuten op een warme plek staan tot het gaat borrelen.
Zeef de bloem en het zout in een schaal. Roer met een pollepel achtereenvolgens het gistmengsel, het ei en de yoghurt erdoorheen tot je een soepel deeg hebt.
Strooi wat bloem op het werkblad en je handen. Kneed het deeg 5 minuten tot het glad en elastisch is. Vet een schaal in en de het deeg erin.
Dek de schaal af met licht ingevette olie en zet hem ongeveer 1 uur op een warme plek, todat het deeg 2 keer zo groot is.
Haal de folie eraf en kneed nog eens. Kneed het deeg in 4 gelijke stukken en kneed wat komijnenzaadjes door elk stuk (hoeft niet).
Rol elk stuk uit tot de vorm van een druppel. Verwarm een bakplaat onder en hete grill.
Leg de broden op de hete bakplaat en vet de beide kanten in met de gesmolten boter. Gril de broden 2 minuten per kant tot ze gerezen en goudbruin zijn.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Knoflook Naan brood
Tosti party
Roerei met brood en tomaat