Italiaanse tosti Parmaham-ananas
Ingrediënten
Bereidingswijze
Rooster de sneetjes licht in de broodrooster. Besmeer ze aan een zijde met de gekruide olijfolie. Verhit 1 eetlepel olijfolie in de pan en fruit hierin de gesnipperde ui even aan. Voeg de in partjes gesneden tomaat en champignon toe. Laat op zacht vuur 3 min. smoren. Schuif naar een helft van de pan; leg in de vrijgemaakte helft de plakjes Parmaham en bak ze op een rustig vuurtje 2 min. mee. Voeg tot slot de in stukjes gesneden ananas toe en warm even door. Leg de geroosterde sneetjes op 2 voorverwarmde borden. Leg de plakjes kaas erop, dan de gebakken Parmaham en tot slot het overige baksel. Schep de dressing erover. Garneer met de bieslook en veldsla. Leg op elk bord 2 zwarte olijven en een in 2 helften gesneden hard gekookt ei.
Als zondags ontbijt smaakt een glas gekoelde witte dessertwijn, zoals een Loupiac of Monbazillac hier goddelijk bij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tosti stiltonkaas met parmaham en peer
Ciabatta Parmaham
Salami-hamschotel met toast