Hazelnotencake/brood
Ingrediënten
- 4 middel grote eieren.
- 400 gram bloem.
- 300 gram suiker.
- 250 gram gemalen hazelnoot.
- 250 gram boter / margarine.
- 4 eetlepels cacao.
- 1 beker zure room.
- een snufje zout.
- eventueel 200 gram rozijnen.
- chocolade au-bain-marie
Bereidingswijze
De eieren met de suiker, gezeefde cacao 10 minuten heel dik en schuimig mixen. De gezeefde bloem (rozijnen) en de gemalen hazelnoten
afwisselend met de losgeroerde zure room en de gesmolten boter /margarine door het eimengsel mixen.
De massa in een ingevette en met paneermeel bestrooide cake/broodvorm 1.5 liter scheppen, gladstrijken en de cake/brood in een oven van 175 graden C. of een combi oven op 150 graden C. in 45-50 minuten niet langer, gaar maar nog een beetje vochtig bakken. De cake/brood even laten staan, storten en laten uitdampen. De chocoladepasta au-bain-marie verwarmen in een schaaltje hangend in heet water over de cake/brood schenken en snel uitsmeren.
De cake/brood bewaren in de koelkast dan blijft het smeuïg.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tosti party
Roerei met brood en tomaat
Gebakken brood met asperges