Gevuld brood met een oosters tintje
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Snijd de bovenkant van het brood. Dit wordt de deksel, dus niet te dik.
Hol het brood uit en bewaar het brood wat je eruit haalt.
Laat ongeveer een centimeter aan de binnenkant zitten
Verwarm de olie in een koekenpan met een anti aanbaklaag en bak hierin zachtjes de uien en paprika.
Voeg na 2 minuten alle kruiden toe, behalve de peterselie.
Bak weer 2 minuten.
Maak het brood wat je bewaart hebt, fijn en bak dit mee met de paprika en uien.
Als het brood gaat kleuren, voeg dan de tomatenpuree toe.
Goed doorscheppen.
Voeg het gehakt toe.
LET OP: het gehakt niet rulmaken, maar in grove stukken hakken in de pan.
Weer goed doorscheppen. Het gehakt hoeft niet door en door gaar te zijn, dat gebeurt wel in de oven.
Haal de pan van het vuur en schep de peterselie en kaas door het mengsel.
Vul nu het brood met dit mengsel, goed aandrukken en doe de deksel er weer op.
Verpak het brood in aluminiumfolie met de doffe kant naar buiten.
Bak het 45 minuten in de oven.
Serveersuggesties
Bij lams- of rundergehakt gebruik je meer tomatenpuree, dus niet een klein blikje, maar een grote.
Lekker in de zomer met een oosterse tomaten/uisalade
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gevuld brood met shoarma-groenteschotel
Oosters gevuld stokbrood met kip