Broodvlecht
Ingrediënten
Bereidingswijze
Los de gist op in de lauwe melk met 10 gram suiker en laat het rijzen.
Voeg hieraan toe de gezeefde bloem, 50 gram suiker, de boter het zout en de eieren. Kneed het deeg flink en sla het op de bank soepel.
Laat het afgedekt een 1/2 uur rijzen.
Sla het neer en rol er een rechthoek uit van 35 cm. lang en 30 cm. breed.
Verdeel het deeg in 3 banen van 10 cm.
Bestrijk de middelste strook met de marmelade en bestrooi dit afwisselend met rozijnen en de amandelen.
Vlecht het brooddeeg.
Leg het brood op een ingevette bakplaat of op bakpapier op de bakplaat en laat het nog ca. 30 minuten afgedekt rijzen.
Bestrijk het deeg met eistrijksel bestaande uit een eidooier losgeklopt met iets water.
Bak het brood in een oven van 200 graden C. in ongeveer 30 minuten.
Laat afkoelen en bestuif evt met wat poedersuiker.
Leuk op de paastafel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
