Broodje warm vlees in een modern jasje
Ingrediënten
- 2 eetlepels boter
- 1 gesnipperde ui
- 250 gram gegaarde wijnzuurkool
- 150 gram gebraden fricandeau in plakjes
- 2 piramidebroodjes met pompoenpitten
- 50 mililiter water
- ½ eetlepel honing
- 2 piramidebroodjes
- 1 eetlepel mosterd
- 2 augurken
Bereidingswijze
Deze Hollandse klassieker in een modern jasje staat in een kwartiertje op tafel.
Verhit 1 eetlepel boter in een pan en fruit 1 gesnipperde ui. Schep er 250 gram gegaarde wijnzuurkool uit een zakje door en stoof de zuurkool afgedekt in 10 minuten zachtjes gaar. Verhit in een koekenpan ook 1 eetlepel boter en bak 150 gram gebraden fricandeau in plakjes (vleeswaar) snel om en om bruin. Snijd 2 piramidebroodjes met pompoenpitten open en leg de helften naast elkaar op 2 borden. Schep de zuurkool op de broodjes en leg de plakjes gebakken vlees erop. Roer 50 mililiter water met ½ eetlepel honing en 1 eetlepel mosterd door het bakvet van het vlees en schep de jus over het vlees. Garneer met 2 augurken in plakjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
BST (Bacon Sla en Tomaten) of in het Engels BLT Bacon Lettuce + Tomatoes in Broodgerechten
Shoarma broodje in Broodgerechten
Lekker broodje ham in Broodgerechten