Broodje pom
Ingrediënten
Bereidingswijze
Laat de tajer ontdooien.
Bak de kippenpoten in wat boter tot ze bruin zijn.
Haal uit de pan en laat afkoelen.
Spoel het zoutvlees af om te ontzouten.
Snijd de ui en de knoflook fijn en bak samen met het zoutvlees aan.
Haal het kippenvlees van het bot af en voeg dit in stukken toe.
Voeg nu 2 fijngesneden tomaten, 100 mililiter water en een handvol bleekselderij toe. Voeg peper naar smaak toe. Stoof nog even door.
De kip hoeft niet gaar te zijn want het gaat nog in de
oven. Giet de jus af en meng die door de ontdooide tajer.
Beboter een kleine ovenschaal en schep de helft van de pom-tajer hier in.
Doe het kipmengsel hierbij en dek weer af met de rest van de pom-tajer met daar wat klontjes boter op. Bak het geheel in 1,5 uur gaar (175 graden C).
De bovenkant mag vrij donker worden.
Serveer de warme pom in een surinaams broodje met een paar plakjes augurk en hete saus.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Broodje mimosa in Broodgerechten
Broodje brie in Broodgerechten
Broodje grillworst met banaan in Broodgerechten