Broodje antipasti

• Broodgerechten
• 2 porties uit Italie
• In 10 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 theelepels Italiaanse kruiden
• olie
• zout
• peper
• 2 eetlepels groene pesto
• 4 artisjokharten, in plakjes
• 2 witte harde broodjes
• 15 gram rucola
• 1 kleine courgette, in dunne plakjes
• 2 tomaten, in dunne plakjes

Bereidingswijze

In koekenpan wat olie verhitten en de courgetteplakjes ca. 1 min. bakken, halverwege keren, bestrooien met kruiden, zout en peper. Op keukenpapier laten afkoelen. Tomaten bestrooien met peper en zout. Broodjes halveren en besmeren met pesto. Boven kom rucola fijnknippen. Onderste helft van de broodjes de helft van de rucola op strooien. Tomaat, courgette en artisjok harten dakpansgewijs op de rucola leggen. Bestrooien met rest rucola en bovenste helften erop leggen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter