Bolussen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Deeg goed kneden tot soepel deeg en opbollen tot een strakke bol.
Dan als bol 15 minuten laten rijzen.
Dan deeg plat slaan en iets oprollen en afwegen in stukjes van 60 gram.
Opbollen en gelijk in de suiker liggen. Even laten rusten.
Dan ga je de voorgerolde stukjes langer rollen tot ongeveer 35 cm.
Daarna maak je er krakelingen van. Leg ze op de bakplaat tegen elkaar aan.
Goed laten rijzen in ongeveer 60 minuten en dan in de oven.
In de hete luchtoven op 220 graden celsius. andere ovens op 240 graden celsius voor 8 á 10 minuten.
Uit de oven gelijk de plaat met bolussen omdraaien en van
papier of andere bakfolie halen.
Serveersuggesties
Witte basterdsuiker mengen met kaneel en als het kan liefst een dag van tevoren.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
