Anijsbroden

• Broodgerechten
• 4 porties uit Noorwegen
• In 15 minuten klaar
• Door vigdis
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 700 gram tarwebloem
• 30 gram fijngemalen rogge
• 150 gram margarine
• 200 gram lichte stroop
• 1 theelepel zout
• 4-5 theelepels anijs
• 7 deciliter lauwe melk
• 80 gram gist

Bereidingswijze

Meng zout, anijs, meel en margarine. De margarine moet niet gesmolten zijn. Verwarm de melk en stroop tot 37 graden en los hierin de gist op. Kneed alles met uw handen tot een losse deeg. Doe olie aan uw handen om te voorkomen dat het deeg aan uw vingers kleeft. Het deeg 30 minuten laten rijzen. Maak er 16 broodjes van en laat deze weer 30 minuten rijzen. Afbakken in een voorverwarmde oven van 210 graden C. in 15-20 minuten.

Serveersuggesties

Serveren met boter en kaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties