Witlofsalade
Ingrediënten
Bereidingswijze
Haal van de struikjes witlof de lelijkste buitenste blaadjes er af en snijd van elk struikje de achterkant eraf.
Haal dan van het struikje een paar mooie blaadjes eraf en leg deze in een bloemvorm op een bord of een schaal.
Snijd de struikjes in de lengte doormidden en haal de harde kernen eruit.
Snijd van de bovenkant de gele randjes eraf en snijd de rest in kleine stukjes.
Was de witlof, goed uitlaten lekken en afdrogen met een schone droge theedoek.
Doe de witlof in een schaal.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd deze in kleine stukjes.
Schil de sinasappels, verwijder de witte vellletjes en snijd in kleine stukjes.
Snipper wat augurken fijn.
Voeg deze ingredienten bij de witlof en hussel alles door elkaar.
Voeg naar smaak slasaus, ketchup en citroensap toe en hussel dan alles door elkaar.
Leg in het midden van de gemaakte bloem de salade.
Pel de mandarijntjes en maak partjes en leg deze tussen de witlof blaadjes op het bord ter garnering.
Serveersuggesties
Versier de salade nog met wat reepjes augurk. Je kunt ook wat plakjes gekookt ei erbij garneren.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Witlofsalade met een fruit touch
Witlofsalade met mandarijnmayonaise