Waldorfsalade

• Waldorfsalade recepten » Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door kirstenbekink
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram knolselderij
• 225 gram frisse appels (granny smith)
• 5 gram krulpeterselie
• 110 gram halvanaise
• 66 gram magere yoghurt
• 6 gram kristalsuiker
• 50 gram walnoten
• zout naar smaak
• peper naar smaak

Bereidingswijze

Knolselderij "julienne" (in staafjes) snijden van ca. 2 mm en in 5 minuten beetgaar blancheren. Appels met schil in vieren en vervolgens in dunne schijfjes snijden. Peterselie fijnhakken. Saus bereiden van halvanaise, yoghurt, suiker en op smaak brengen met zout en peper. Knolselderij, appels en peterselie luchtig door de saus mengen. Voeg als laatste de walnoten toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter