Viskoekjes van tonijn en aardappel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar. Giet ze af en stamp ze fijn. Voeg de melk met boter en zout toe aan de aardappelpuree. Laat de tonijn uitlekken en trek hem los met een vork. Meng de tonijn met 1 ei en de helft van de peterselie door de aardappelpuree. Kneed het geheel met vochtige handen en maak 12 koekjes van het mengsel. Doe het paneermeel in een diep bord. Klop het ei los in een diep bord. Haal de koekjes door het paneermeel, dan door het ei en nog eens door het paneermeel. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de koekjes rondom bruin en gaar.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Indische viskoekjes van Oma
Puree van zoete aardappel, knolselderij en aardappel
Gevulde tomaten met tonijn (koud gerecht)