Varkenshaas met pittige pindasaus

• Varkenshaas recepten » Bijgerechten
• 4 porties uit China
• In 30 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 varkenshaasje van 300 gram
• 1 zakje mix voor satemarinade
• 3 eetlepels olie
• 1 eetlepel ketjap manis
• 1 eetlepel gembersiroop
• 1 kleine rode spaanse peper
• 25 gram ongezouten pinda`s
• 1 bosuitje
• 100 gram satesaus

Bereidingswijze

Varkenshaasje in plakjes van 1 centimeter dik snijden. In een kom marinademix, 1 eetlepel olie, ketjap en gembersiroop door elkaar roeren. Plakjes vlees erdoor scheppen en ca. 15 minuten laten staan(langer mag ook). Spaanse peper schoon maken, zaadjes verwijderen en peper in dunne ringetjes snijden. Twee borden voorverwarmen. In een pan 1 eetlepel olie verhitten. Peperreepjes en bosui 1 minuut zachtjes bakken. 80 mililiter water en satesaus toevoegen. Al roerende verwarmen tot er een gladde saus ontstaat. In een koekenpan 1 eetlepel olie verhitten. Plakjes vlees in 4 minuten bruin en gaar bakken. Halverwege keren. Rest van koude marinade en gehakte pinda`s door de saus roeren. Nog 1 minuut goed doorverwarmen. Plakjes varkenshaas op de warme borden leggen. Satesaus erover en ernaast scheppen. Serveren met rijst kroepoek en atjar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties