Uienconfituur met tandoori masala
Ingrediënten
- 5 uien
- 2 eetlepels honing
- 150 mililiter frambozenazijn
- 3 eetlepels olie
- 2 koffielepels tandoori masala
- 0,5 koffielepels zout
- 0,25 koffielepel peper
- 5 eetlepels casonadesuiker of donkere rietsuiker
Bereidingswijze
Uien pellen, in halve ringen snijden en gaar stoven in olie met tandoori masala tot uien glazig geworden zijn.
Aansmaken met peper en zout.
Honing, frambozenazijn en rietsuiker toevoegen
Op zacht vuur 10-tal minuten laten pruttelen tot gewenste consistentie
en warm in bokaaltjes doen, hermetisch afsluiten.
De uienconfituur is in hermetisch gesloten potjes een jaar of langer houdbaar.
Geopend in de koelkast bewaren ca. 14 dagen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Ei Vindaloo in Bijgerechten
Uienconfituur n° 1 van Terroir d’Anvers in Bijgerechten
Balkenbrij en zure zult in Bijgerechten
Appel-perzikenchutney met abrikozen en rozijnen in Bijgerechten