Tzatziki
Ingrediënten
Bereidingswijze
Rasp de komkommer, strooi er flink zout over en laat deze 20 minuten uitlekken in een zeef.
Doe de yoghurt in een kom en voeg de knoflook, een theelepeltje munt, peper en 2 eetlepels olijfolie toe.
Als laatste voeg je de uitgelekte komkommer toe. Even doorroeren en proeven.
Zet de saus in de koelkast en laat 'm goed doortrekken. Proef en voeg naar smaak zout en/of peper toe. Meestal is het zout genoeg dus weer er voorzichtig mee.
Serveersuggesties
Lekker met stokbrood. Heerlijk bijgerecht bij de Moussaka (zie mijn recepten).
Ook lekker bij de barbeque.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Verse tzatziki
Tzatziki (voor 2 personen)