Turkse linzensoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1:
Eerst de stukjes knoflook en uien fruiten in olijfolie en vervolgens de tomatenpasta meefruiten.
Stap 2:
Giet ongeveer een halve liter water bij en voeg de rode linzen toe, eerst de linzen wassen! De linzen moeten ongeveer 2 vingertoppen onder het waterniveau zijn.
Gaar koken die handel! Als de linzen open knappen, is het bijna klaar.
Voeg het bouillonblokje toe.
Stap 3:
Je merkt dat de soep dikker wordt van structuur, wel de linzen goed doorkoken. Doe de rode peper (in stukjes gemalen) door de soep en kook deze mee. Vervolgens ongeveer 2 eetlepels djinten en 2 klontjes suiker. Even mee laten koken!
Stap 4:
Als laatste giet je de halve glas wijn erbij en doe je 4 flinke eetlepels munt er door heen.
Serveren:
Om het compleet te maken, moet je er een klein beetje citroensap doorheen doen, pas als de soep op je bordje geserveerd is.
Tip:
Eten met vers Turks brood.
Afiyet Olsun (eet smakelijk)
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tzaziki
Turkse loempia (sigara böregi)
Tzatziki met Turkse yoghurt
Griekse tzatziki