Tomatensalade met paprika en olijven

• Tomatensalade recepten » Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 roma tomaten
• 100 gram groene olijven met piment
• 0,5 rode paprika
• sap van 0,5 citroen
• 1 teentje knoflook
• 75 mililiter olijfolie
• zout
• 1 rode ui
• 1 theelepel peterselie

Bereidingswijze

Snijd de tomaten in dunne plakjes. Snijd de olijven in plakjes. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in dunne reepjes. Pel en pers de knoflook. Pel de ui en snijd hem in dunne ringetjes. Schik de tomatenplakjes dakpansgewijs op een ovalen schaal in 3 rijtjes. Verdeel de olijven er rondom heen en leg de paprikareepjes in het midden. Meng het citroensap, knoflook, olijfolie en zout tot een dressng en besprenkel de tomaten ermee. Verdeel de uiringen en peterselie over het gerecht.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties