Terong Bilis Berlado
Ingrediënten
- 2 stuks grote uien, in schijven
- 2 teentjes fijngesneden knoflook
- 3 stuks dunne aubergines, in dikke schuine plakken
- 300 gram ikan teri
- 2 eetlepels sambal naar keuze
- zout naar behoeven
Bereidingswijze
Bak de aubergineschijven in wat olie. Neem ze uit de pan en gooi de olie weg.
Bak de terie in wat olie, giet af en laat uitlekken. Bewaar 2 eetlepels olie.
Bak de sambal in deze olie, voeg ui en knoflook toe en doe wanneer dit gaar is de aubergines erbij.
Voeg ikan terie toe, roer goed door en serveer bij witte rijst als bijgerecht.
n. b. In plaats van aubergines kunt u ook courgette nemen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
