Stoofpeertjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
De peren schillen, in vieren snijden en klokhuis eruit halen. Opzetten met ruim water, flesje rode wijn, suiker en kaneelstokjes.
Aan de kook laten komen en dan gas laag draaien, deksel op de pan en gaar koken in ca. 2 a 3 uur.
Daarna peertjes met schuimspaan uit kookvocht halen, uit laten lekken en in schaal doen. Kaneelstokjes uit kookvocht halen, 1/4 van het kookvocht weer aan de kook brengen, 3 a 4 theelepels custard in een beker met wat water vloeibaar maken en aan het kookvocht toevoegen. Goed doorroeren tot al de custard is opgenomen door het vocht en dan over de uitgelekte peertjes doen.
Af laten koelen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Stoofpeertjes met kaneel in port