Stooffruit
Ingrediënten
Bereidingswijze
250 cc. water met de suiker op het vuur zetten. Als het gaat koken het vanillestokje en het merg van het vanillestokje erbij doen samen met de steranijs, de kruidnagel, het kaneelstokje en de schil van de sinaasappel. Laten koken tot de vloeistof helder wordt. Het vuur laag zetten en het stevige schoongemaakte en in stukken gesneden fruit erbij doen. Als die enigszins zacht beginnen te worden, de rabarber en/of ander iets zachter fruit toevoegen. Als laatste het zachte fruit erij doen. Voor een stevige substanie ongeveer 6 minuten zachtjes laten sudderen. Zo herken je de verschillende soorten fruit nog. Wil je echter een zachte substantie, dan een paar minuten langer laten koken en flink roeren. Enigzins laten afkoelen. Zo komen de smaken van het fruit naar boven.
Serveersuggesties
Lekker op ijs, door de yoghurt of vla, als vulling voor een taart of gewoon zo. Super lekker. Je kunt het ook invriezen in porties, maar het is minstens een week houdbaar in de koelkast in een goed afgesloten (tupperware) doos. Een toprecept voor een feestelijke afsluiting van een etentje.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
