Seroendeng

• Bijgerechten
• 1 portie uit Indonesie
• In 10 minuten klaar
• Door hfbrons
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 zakje kokos
• 1 sjalotje
• 2 theelepels laos
• 1 klein stukje trassi, fijngemaakt
• 4 eetlepels kristalsuiker
• zout

Bereidingswijze

Bereiding: Snijd het sjalotje zeer fijn. Fruit dit samen met de laos en de trassi met één á twee eetlepels olie in een wok op matig vuur. Temper het vuur nog meer en voeg de kokos toe. Voeg ook de suiker en zout toe. Schep de kokos constant om (Het verbrandt nogal gemakkelijk). Tijdens het proces zout en suiker naar eigen smaak toevoegen. De soerendeng af laten koelen en in afgesloten potten bewaren.

Serveersuggesties

Gebruiken bij rijsttafels.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter