Satè Pentool

• Bijgerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door sajori
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 fijn gesneden ui
• 3 teentjes geperste knoflook
• 1 theelepel sambal
• 1 theelepel trassie
• 2 theelepels kokos
• halve theelepel djinten
• mespuntje ketoenbar
• zout
• 1 eetlepel olie
• 500 gram rundergehakt
• 1 ei
• 2 eetlepels citroensap
• 1 theelepel bruine suiker

Bereidingswijze

Leg de satèstokjes in een schaal met water. Wrijf de ui, knoflook, sambal, trassie, kokos, djinten, ketoembar en wat zout fijn in vijzel. Verhit de olie in een koekepan en fruit hierin het kruiden mengsel 2 min. Vermeng in een kom het gehakt met het gefruite mengsel, ei, citroensap en de bruine suiker. Vorm er balletjes van. Steek de balletjes aan de satèstokjes en rooster de satè onder regelmatig omkeren op een rooster in de grill of op een bbq.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter