Rösti met bacon en tomaten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Leg de diepvriesrösti op een met bakpapier belegd bakblik.
Bak de rösti ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. Keer ze na 12 minuten nog een keer om.
Pel ondertusen de uien en snijd ze in zeer dunne ringen.
Was de tomaten, snijd ze in vieren en verwijder de kern. Snijd het vruchtvlees zeer klein. Snijd de bacon in stukken.
Bak de bacon knapperig in een droge koekenpan en laat het spek op keukenpapier uitlekken. Verhit de olie in het spekvet. Fruit de ui, voeg de tomaten toe en fruit ze ca. 1 minuut mee.
Breng op smaak met zout, peper, suiker en azijn.
Verdeel de tomaten en de bacon over de rösti.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Andijvierolletjes uit de oven met bacon in Bijgerechten
Gevulde aardappeltjes met ansjovisfilets en bacon in Bijgerechten
Sandwich met sla, tomaat en bacon in Bijgerechten