Roergebakken aubergine

• Bijgerechten
• 4 porties uit Griekenland
• In 20 minuten klaar
• Door estherdanielle
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 aubergine
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel citroensap
• 3 eetlepels sherry
• zout
• peper

Bereidingswijze

Snijd de aubergine in stukjes. Verhit de olijfolie en roerbak de aubergine met de citroensap ongeveer 4 minuten. Voeg de sherry toe en breng op smaak met zout en peper. Als je de aubergine zachter wilt hebben, is het lekker als je het nog 10 minuten in de oven zet op 175 graden C. Giet er dan nog wel wat olijfolie over heen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties