Puree van zoete aardappel, knolselderij en aardappel

• Bijgerechten
• 2 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar (Voorbereiden:15 minuten)
• Door irispons
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 0,5 zoete aardappel, geschild en in blokjes
• 1 schijf knolselderij, geschild en in blokjes
• 1 grote aardappel, geschild en in blokjes
• 25 gram roomboter
• 100 milliliter kookroom of sojaroom
• nootmuskaat
• zout
• peper

Bereidingswijze

Kook de zoete aardappel, knolselderij en aardappel gaar in ruim kokend gezouten water.
Giet af en pureer met een stamper. Meng er de roomboter en room door tot een luchtige massa.
Breng op smaak met nootmuskaat en zout en peper.

Serveersuggesties

Lekker bij wild.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter