Prei-spekrolletjes

• Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 preien (800-900 gram)
• 12 plakken ontbijtspek
• 2 eetlepels olie
• 1 bouillonblokje
• 2 zakjes aardappelpuree (voor 4 porties)
• 150 mililiter slagroom
• 2 eetlepels boter
• 4 eetlepels provencaalse kruiden
• tijm voor garnering

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 250 graden C. Maak de preien schoon en snijd elke prei in 3 korte stukken. Wikkel de stukken spek eromheen. Verhit de olie in een pan. Bak de stukken prei ca. 5 minuten rondom aan. Voeg 200 mililiter water, de slagroom en het bouillonblokje toe, breng aan de kook en laat het ca. 10 minuten garen met het deksel op de pan. Bereid ondertussen de ardappelpuree volgens aanwijzing op de verpakking. Leg de preirolletjes in een ovenvaste schaal. Roer de roomkaas door de bouillon en giet de saus over de prei. Bak de rolletjes goudbruin in de oven. Garneer de preirollen evt. met tijm. en serveer met de puree

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter