Prei in rode wijn marinade
Ingrediënten
Bereidingswijze
Prei in stukjes van 5 cm snijden.
Olie verhitten en prei toevoegen en op middelhoog vuur in 10 minuten goudbruin bakken en prei regelmatig keren.
Wijn en 100 mililiter kippenbouillon bij prei schenken en geheel met deksel op de pan 10 minuten smoren tot de prei zacht is geworden. Prei op serveerschaal leggen.
Wijnazijn en de rest van de kippenbouillon in koekpan schenken aan de kook brengen en tot de helft laten inkoken. Pan van vuur nemen en mosterd door wijnmengsel roeren. Wijnmengsel op smaak brengen met zout en peper.
Wijnmengsel over de prei schenken en prei 1 minuut marineren. Prei op kamertemperatuur serveren.
Lekker met kip uit de oven.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Rode kool met prei en peren
Stoofperen met rode wijn
Omelet met rode wijn en rozijnen
Roergebakken prei met paprika
Uiencompote